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La Strada del Vino dell‘Alto Adige

Ci sono oltre 140 strade del vino solo in Italia, ma la Strada del Vino dell'Alto Adige è la migliore e più bella di tutte. Al prestigioso "Roma Wine Festival 2009" è stata eletta la numero uno tra le strade del vino italiane, dove soprattutto l'armonia perfetta tra vino, paesaggio, cultura e turismo è stata apprezzata.

Termeno in autunno
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Appiano e San Paolo
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Caldaro visto dal Penegal
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Campanile di Termeno con uva
Campanile di Termeno con uva
Villaggio del vino Cornaiano
Villaggio del vino Cornaiano
Vino dell'Alto Adige
Vino dell‘Alto Adige
Autunno in Alto Adige
Autunno in Alto Adige

La viticoltura in Alto Adige ha una lunga e grande tradizione, le cui origini risalgono ai tempi pre-romani. La storia della viticoltura in Alto Adige è anche il tema del Museo del Vino a Caldaro, dove numerosi esemplari (attrezzi da lavoro, pressatoi, immagini, bicchieri...) rendono chiaramente visibile il lavoro e le tradizioni dei viticoltori e l'intera cultura del vino nel corso dei secoli. La Strada del Vino dell'Alto Adige si snoda in un paesaggio di particolare e affascinante bellezza. Inizia a Nalles e attraversa l'Oltradige, Bolzano e la Bassa Atesina fino a Salorno, al confine con il Trentino. Qui, in un clima mite e di influenza mediterranea, maturano le uve di numerosi vini famosi.

Circa 1800 ore di sole all'anno offrono le migliori condizioni affinché la vite si senta particolarmente a suo agio e produca raccolti meravigliosi e di alta qualità, anche a quote di 1000 metri sul livello del mare. Pinot bianco e grigio, Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling, Blauburgunder, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le varietà più importanti, ma vanno particolarmente menzionate le tre varietà di vite tipiche e originali dell'Alto Adige: il Gewürztraminer dal paese vinicolo di Termeno, un vino bianco secco, speziato-aromatico e corposo; il Vernatsch, da cui si ottiene il Kalterersee, un rosso chiaro, leggero e leggermente fruttato; e infine il Lagrein, un vino rosso scuro, secco, corposo e – a seconda dell'affinamento – molto robusto, intenso, con delicati aromi di violetta.

Potete degustare i vini presso le numerose cantine e enoteche lungo la Strada del Vino e durante le visite guidate alle cantine, che si svolgono ogni giorno in almeno uno dei paesi vinicoli. Vari eventi culturali e culinari, come seminari sul vino, degustazioni o escursioni guidate tra i vigneti, offrono ulteriori approfondimenti nel mondo del vino. Gli eventi clou sono ogni anno le Settimane della Strada del Vino e la Notte delle Cantine a maggio e giugno; e naturalmente la Strada del Vino è un'esperienza anche in autunno, durante il periodo della vendemmia e del Törggelen!

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