Cornaiano

Questo paese pittoresco si trova a circa nove chilometri da Bolzano ed è una frazione del comune di Appiano. Situato su un altopiano soleggiato i visitatori di Cornaiano si ritrovano in un clima piacevole. 

A Cornaiano gira tutto attorno al vino. Due cantine sociali e diverse cantine private producono vino e aprono volentieri le loro porte ai visitatori. Si narra addirittura che grazie alle cantine collegate tra di loro, in sotterraneo il paese sia più vasto che visibilmente sulla superficie. Qui gli interessati possono tuffarsi nel mondo della produzione di vino, informandosi accuratamente sulle coesioni complesse di quest´arte.
Passeggiate, cavalcate o gite in bicicletta che vi portano ad attraversare i vitigni coltivati con cura non possono mancare tanto meno quanto la visita di una cantina e la degustazione di vini e grappe regionali.
Ogni quattro anni, per la prossima volta nel 2013, ha luogo la festa delle cantine di Cornaiano, dove i produttori aprono le porte delle loro cantine al pubblico concedendo impressioni ad un mondo altrimenti celato.
 

L´interesse per la cultura si può dissetare nei numerosi castelli della regione come pure nei manieri storici e nelle chiese e cappelle che possono essere scoperti durante gite, escursioni o percorsi in bici.
Nelle rovine di Castel Firmiano presso Bolzano si può visitare il “Messner Mountain Museum”.
L´Oltradige, la regione che comprende anche Cornaiano, offre numerose mete bellissime per escursionisti. All´incirca 450 km di sentieri tracciati attraversano tutta la regione che vi aspetta inoltre con faggete e magnifiche vedute. Sono da esplorare il Monte Macaion, i castelli di Appiano e le buche di ghiaccio. Questi ultimi si trovano ai piedi del Monte Ganda e costituiscono un particolare fenomeno fisico, dove la circolazione dell´aria provoca un raffreddamento delle rocce di porfido talmente eclatante che permettono la formazione di ghiaccio pure durante l´estate. Grazie a questo fenomeno si crea un particolare microclima fresco. Perciò si consiglia di non dimenticare abbigliamento pesante anche d´estate.
Assolutamente consigliabile è anche una gita da Cornaiano ai laghi di Monticolo, che invitano ad un tuffo rinfrescante nelle loro acque.
Inoltre ci sono vari possibilità per praticare il nordic walking, per fare delle arrampicate, per giocare a volley o a tennis o per provare il tiro con l´arco, insomma per passare delle vacanze attive.
A San Michele, anche´esso una frazione di Appiano, si trova l´accademia di golf “Castel Freudenstein”, un impianto privato dedicato all´allenamento. In aggiunta l´hotel Mandelhof a Cornaiano dispone di un putting green. A Monte San Pietro si trova un campo da golf a 18 buche. Ulteriori campi ci sono a Carrezza, a Lana e a Sarnònico.
Gli appassionati dei cavalli trovano a Cornaiano occasione per cavalcare a piacere e per dedicarsi ai loro animali preferiti.
Lungo la Strada del Vino del Alto Adige si estendono numerose piste ciclabili, tutti ben mantenuti e segnati. Anche a Cornaiano i ciclisti trovano condizioni ottimali. La bikemobil card rende possibile l´utilizzo dei trasporti pubblici e dei noleggi di biclette a prezzo ridotto. Chi parte in mountain bike può scegliere tra superbi viottoli e magnifici percorsi.
Anche motociclisti stimano la regione, poiché Cornaiano, e naturalmente tutto il comune di Appiano, sono situati ai piedi del passo della Mendola, un tracciato molto attraente. La regione è ben preparata ad accogliere i conducenti e le loro macchine. Alberghi marcati dispongono di posteggi coperti, essiccatoi per l´attrezzatura, parcheggi per i rimorchi e ovviamente sono pronti per dare informazione su officine, itinerari e condizioni stradali.
 

Nella stagione fredda gli ospiti vengono a Cornaiano e dintorni per fare equitazione ed escursioni, eventualmente anche con le ciaspole. Chi preferisce dedicarsi allo sport alpino, trova condizioni ottimali per sci e snowboard in prossimità. Le aree sciistiche del Corno di Renon, di Alta Badia, Val Gardena e Plan de Corones vi allettano con piste ben preparate, possibilità di freeriding, funpark e molto altro.