I distillati di frutta tirolesi con una gradazione alcolica del 37,5% - 45% sono per lo più prodotti da mele, pere, ciliegie, prugne o albicocche. Il tipico liquore contadino tirolese può anche contenere il 50% di alcol.
Fornitori consigliati
KUENZ Naturbrennerei
Da circa 400 anni la tenuta Kuenzhof a Dölsach in Tirolo orientale è di proprietà della famiglia. Il "contratto di licenza" del 13 giugno 1643 è conservato in casa come originale e mostra che l'"onorato Steffan Khuenzer zu Gödnach" ha trasferito l'azienda ai suoi discendenti. Ora è attiva la 12a generazione e ha ampliato la gamma di prodotti, composta da oltre 30 varietà, con il ROTEN TURM Alpine Dry Gin e il RAUCHKOFEL Single Malt Whisky. Oltre a numerosi premi per i distillati alla Destillata e ad altri concorsi internazionali di distillati, la Kuenz Naturbrennerei è stata premiata come Migliore Distilleria dell'Austria (vincitore nazionale dell'Austria) dalla Destillata 2015. Anche i giovani mastri distillatori hanno potuto godere dell'oro per il ROTEN TURM Alpine Dry Gin alla Destillata 2015.
Gödnach 2
A - 9991 Dölsach
Tel. +43 (0)4852 64307
Aggstein - der wilde Milde
Esperienza del distillato di Aggstein: La distilleria di Aggstein Edelbrände non lascia indifferenti gli amanti del distillato. Che si tratti di una visita guidata con degustazione o di un tour individuale: In 13 emozionanti stazioni, imparerete l'arte della produzione di distillati con tutti i vostri sensi, scoprirete cose interessanti e curiose sui distillati, liquori e altro, o potrete testare le vostre conoscenze sui distillati. Altrettanto interessanti sono anche i più di 90 diversi piaceri del palato e altre belle idee regalo che vi aspettano da Aggstein in un ambiente tirolese moderno: dai bicchieri da distillato straordinari per ogni occasione, ai distillati di alta qualità per una festa "spiritosa", fino ai sciroppi di frutta che dolcificano la stagione dei vostri dolci. Quindi, date un'occhiata da Aggstein a St. Johann i.T. …
Mauthfeld 2
A - 6380 St. Johann in Tirol
Tel. +43 (0)5352 65 500
Edeldestillerie Oberhofer GmbH
Il capo del Landhotel Reschenhof a Mils, Robert Oberhofer, si dedica alla distillazione dal 1965. Da alcuni anni, la distillazione è diventata la sua principale attività. Nella Edeldestillerie Oberhofer trasforma la migliore frutta nei migliori distillati e liquori. Da molti anni Robert Oberhofer fa parte dell'elite dei distillatori tirolesi. Dozzine di premi in concorsi internazionali confermano la qualità solida e continua dei distillati. La vasta gamma di prodotti della sua Edeldestillerie comprende già 45 diversi prodotti. Il focus è sui distillati di frutta e bacche come il Limonerabirne, Apfelcuvee, Himbeer, Heidelbeer, fino alle frutta esotiche come l'ananas o il mango.
Bundesstraße 7
A - 6068 Mils
Tel. +43 (0)664 311 87 20
