Ricerca Navigation Map
Search
Navigation Map IT
DE   IT   EN   Chiudere

Godere in vacanza: Birra altoatesina

È noto che in Alto Adige vengono prodotti eccellenti vini. Oltre alla coltivazione di vini, qui si cura anche la cultura della birra, che può vantare una lunga tradizione.

Birrifici dell'Alto Adige
Birrifici dell‘Alto Adige

Già più di 1000 anni fa, in Alto Adige, si produceva birra sia in piccole che in grandi birrerie. Tuttavia, per lungo tempo la birra è stata considerata solo una "bevanda dei poveri", poiché i nobili preferivano il vino e si occupavano principalmente degli affari dei viticoltori. L'industria vinicola dell'Alto Adige era sotto una protezione speciale, mentre la nascita delle birrerie era strettamente regolamentata. Tuttavia, nel XVIII secolo, la cultura della birra iniziò a fiorire, partendo dalla Val Pusteria. Soprattutto quando la vendemmia andava male o i prezzi del vino erano molto alti, le birrerie potevano svilupparsi piuttosto bene. Tuttavia, durante la Prima Guerra Mondiale, molte di esse furono distrutte e il paesaggio delle birrerie ebbe una fine brusca. Inoltre, c'era carenza di materie prime e personale, poiché molti dovevano partire per la guerra. Oggi, in Alto Adige, ci sono alcune piccole birrerie che danno molta importanza a materie prime regionali e di alta qualità.

La birreria più famosa dell'Alto Adige è la Forst ad Algund, la cui birra è conosciuta ben oltre i confini nazionali. Inoltre, in Alto Adige, otto birrerie da taverna producono la propria birra. Queste si sono unite in una rete con l'obiettivo di riportare in vita la tradizione della produzione di birra. Ogni birreria produce la propria birra secondo ricette e rituali speciali. La base per l'eccellente arte birraia è l'acqua sorgiva dell'Alto Adige, che ha un'ottima qualità dell'acqua potabile. E cosa hanno in comune tutte le birre: sono naturali e non filtrate, il che permette di conservare aromi, fermenti e vitamine che conferiscono alla birra un carattere unico. Ad esempio, a Brunico, presso il Rienzbräu, si producono birre bianche e nere e la leggera birra "Julchen", mentre presso la Birrificio Batzen Bräu a Bolzano si producono Batzen Weisse, birre speciali e stagionali. Le birrerie sono distribuite in modo molto equo in tutto l'Alto Adige, in modo che gli amanti della birra possano godere appieno del paesaggio.

Qui una panoramica dettagliata delle birrerie pub dell'Alto Adige:

Brauhaus Brückenwirt
Breitebnerstr. 2
39015 San Leonardo in Passiria
www.brauhausbrueckenwirt.it

Brauhotel Martinerhof
Jaufenstr. 15
39010 San Martino in Passiria
www.martinerhof.it

Pfefferlechner Hausbrauerei
St. Martinerstr. 4
39011 Lana
www.pfefferlechner.it

Batzenhäusl – Batzenbräu
A. Hoferstr. 30
39100 Bolzano
www.batzen.it

Hopfen & Co
Obstplatz 17
39100 Bolzano
www.boznerbier.it
Braukeller Gasslbräu
Gerbergasse 18
39043 Chiusa
www.gassl-braeu.it

Rienzbräu
Stegenerstr. 8
39031 Brunico
www.rienzbraeu.com

Bräu-Sachsenklemme
Sackweg 1
39045 Fortezza
www.sachsenklemme.it

Vi piace il contenuto di questa pagina?
Dateci il vostro feedback!

Alloggi consigliati

Icon Hotel per famiglie Icon Hotel per escursionisti Icon Hotel per sciatori

Hotel Bergblick

Racines ★★★

Benvenuti all‘Hotel Bergblick: il vostro hotel a Racines! Desideriamo darvi il nostro cordiale benvenuto nel nostro hotel a conduzione familiare di Racines. Qui troverete riposo e relax circondati da un panorama incantevole. L‘Hotel Bergblick si trova a quota 1250 metri e rappresenta il punto di partenza di numerosi sentieri escursionistici. A solo 1 km di distanza da Bichl e a 10 da Vipiteno, qui alloggerete in un luogo idilliaco, in posizione centrale. Nelle immediate vicinanze si ...

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Hotel per escursionisti Icon Hotel per ciclisti Icon Hotel romantici Icon Hotel per conferenze

Grand Hotel Bellevue

Merano ★★★★

Benvenuti al Grand Hotel Bellevue nel centro di Merano, Alto Adige. È un vero piacere darvi il benvenuto sul nostro sito web! Chissà, forse a breve potremmo farlo anche di persona. Sarebbe magnifico! Perché no? Venite a vivere e scrivere voi stessi un pezzo di storia di Merano…

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Chalet

Alpwell Chalet

Tesimo

Godetevi la vostra vacanza in modo confortevole e indipendente nello Chalet Alpwell al Burggräfler di Tisens, vicino a Merano. Il vostro chalet privato di 60 m² dispone di una terrazza e di un ulteriore giardino di 60 m².

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Pensione Icon Hotel per famiglie Icon Hotel per escursionisti

Pension Weingarten

Lana ★★★

Una vacanza qui da noi a Lana significa relax e riposo immersi nella natura:

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Hotel del
mese
Nuova pubblicità - 03.06.2024 - 07:21:18

★★★★Natz/Schabs

Nuova pubblicità - 03.06.2024 - 07:21:18
  • Scoprire i mondi acquatici
  • Raccogliere ore di sole
  • Vivere momenti di piacere
  • Fit & Attivo

Top Hotel

I migliori
consigli
Per saperne di più
Kastelbeller-Spargelzeit
Spargelzeit Copyright:RainerSturm/pixelio
Prodotti di piacere dall‘Alto Adige: Asparagi di Terlano
gewaechshaus.jpg
Foto: Karin Weigel - CC BY-SA 3.0
Le migliori azienda di fioricultura in Alto Adige
Raccolta del miele
Photo by Maja Dumat - flickr.com - CC BY 2.0
Miele dall‘Alto Adige e dal Tirolo
Tempo dell'asparago di Castelbello
Spargelzeit Copyright:RainerSturm/pixelio
Tempo degli asparagi di Castelbello
Mela dell'Alto Adige
Photo: Viola sonans - GFDL
Mela dell‘Alto Adige

Offerte vacanze


Chiudere
Chiudere