Ricerca Navigation Map
Search
Navigation Map IT
DE   IT   EN   Chiudere

Gusto Valle Isarco

Da oltre 40 anni, la più antica settimana delle specialità dell'Alto Adige delizia con un mix riuscito di cucina tradizionale e input moderno e innovativo.

Eisacktaler Kost - Tradition im Eisacktal
Eisacktaler Kost - Tradition im Eisacktal - © SMG

È ormai diventata una bella e cara tradizione, la 'Eisacktaler Kost', che si svolge ogni anno a marzo. Dopo le grandi celebrazioni del giubileo dell'anno scorso, quest'anno la 'Eisacktaler Kost' va in scena per la 41a volta. L'idea del festival gastronomico è stata 'nata' nel 1971 da Helmuth Fink e Franz Tauber, e la prima edizione si è celebrata nel marzo 1972. Questo rende la 'Eisacktaler Kost' l'evento più antico del suo genere in Alto Adige. Nel corso degli anni non ha perso nulla del suo fascino, al contrario, è più popolare che mai tra locali e visitatori.

Circa 20 locande e ristoranti tra il Brennero e la città d'arte di Chiusa deliziano i loro ospiti con specialità e piatti all'ultima moda. Tradizionali eppure moderni, radicati ma al contempo leggeri ed eleganti, tipici della regione ma con un tocco internazionale – così si presenta la regione gastronomica dell'Eisacktal.

I prodotti regionali e sostenibili sono al centro dell'attenzione. Prodotti locali, preparati secondo ricette antiche, raffinati in modo contemporaneo e innovativo – questa è l'idea dietro la 'Eisacktaler Kost'. Ogni anno c'è anche un tema speciale per la settimana gastronomica: l'ultimo è stato la mela, prima ancora il grano, le erbe o i latticini. Quest'anno il tema è 'Piatti con storia'. Molte delizie tradizionali della cucina della nonna, come la zuppa di vino, gli 'Schlutzkrapfen', i 'Minkelen' o i 'Tirtln', sono di nuovo da scoprire. In questo modo, il festival gastronomico riflette anche lo sviluppo della gastronomia altoatesina nel corso degli anni sotto le influenze attuali.

Menù gourmet e concorso

In occasione della 'Eisacktaler Kost', i ristoratori partecipanti a Colle Isarco, Vipiteno, Val di Vizze, Campo di Trens, Varna, Naz-Sciaves, Bressanone, Velturno, Chiusa, Villandro e Funes offrono varie offerte speciali. Queste vanno dal menù gourmet con aperitivo fino a pacchetti completi che includono pernottamento e benessere. Come dolcetto aggiuntivo al piacere culinario, ogni visitatore riceve un piccolo regalo di benvenuto e la possibilità di partecipare a un concorso con premi attraenti.

Vi piace il contenuto di questa pagina?
Dateci il vostro feedback!

Alloggi consigliati

Icon Hotel benessere Icon Hotel per escursionisti Icon Hotel per sciatori

Hotel Purvita - Your mountain symphony

Maranza (CIN)CIN: IT021074A1ZK455IX2 ★★★★

Da luglio 2025, l‘hotel a Maranza si presenterà in tutto il suo nuovo splendore! Lasciati coccolare dalla famiglia Oberlechner, in un ambiente familiare nel cuore di Maranza. L‘Hotel Purvita si trova nel centro del paese, in posizione centrale ma comunque tranquilla, su un altipiano a 1.414 metri di quota in un idilliaco paesaggio montano. Dall‘hotel si gode di una magnifica vista sulle valli Isarco e Pusteria e sul panorama montano delle Dolomiti. L‘Hotel Purvita è caratterizzato da un ...

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Hotel benessere Icon Hotel per escursionisti Icon Hotel per sciatori Icon Hotel gourmet Icon Hotel lusso

Hotel Plunhof

Ridanna ★★★★s

Benvenuti al Hotel Plunhof **** val Ridanna - Racines

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Hotel benessere Icon Hotel per escursionisti Icon Hotel per ciclisti Icon Hotel per sciatori Icon Hotel romantici

Hotel Restaurant Zum Engel

Vipiteno ★★★★

Il Parkhotel Zum Engel a 4 stelle si trova alla periferia della città di Vipiteno. Godetevi la pura leggerezza del nostro hotel benessere e trascorrete vacanze indimenticabili nel cuore delle Alpi.

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Icon Hotel romantici Icon Hotel gourmet Icon Hotel lusso Icon Boutique hotel

Ansitz Steinbock

Villandro ★★★★s

... una residenza culturale e storica unica in Alto Adige. Dove estetica, piacere e design si incontrano.

Richiesta   Dettagli

Homepage   Icona a forma di cuore notare
Hotel del
mese
Hotel Plunhof

★★★★sSüdtirol

Hotel Plunhof
  • hotel benessere più familiare
  • camminare - andare in bicicletta
  • Scoprire, Godere, Oziare
  • Spa Minera
  • Acqua Minera
  • vini speziati
  • essere attivi insieme

Offerte vacanze

I migliori
consigli
Per saperne di più
Kastelbeller-Spargelzeit
Spargelzeit Copyright:RainerSturm/pixelio
Prodotti di piacere dall‘Alto Adige: Asparagi di Terlano
gewaechshaus.jpg
Foto: Karin Weigel - CC BY-SA 3.0
Le migliori azienda di fioricultura in Alto Adige
Raccolta del miele
Photo by Maja Dumat - flickr.com - CC BY 2.0
Miele dall‘Alto Adige e dal Tirolo
Tempo dell'asparago di Castelbello
Spargelzeit Copyright:RainerSturm/pixelio
Tempo degli asparagi di Castelbello
Mela dell'Alto Adige
Photo: Viola sonans - GFDL
Mela dell‘Alto Adige

Top Hotel


Chiudere
Chiudere