Vivi la varietà dei rifugi sciistici a Racines: un punto culminante culinario e paesaggistico.

"Skihütte Schistodl: Conosciuta per la sua impressionante selezione di oltre 30 diverse pizze, nonché per la cucina sudtirolese e italiana servita tutto il giorno. Il capo Sepp, anche affettuosamente chiamato 'Cervo' e un appassionato cacciatore, gestisce insieme a sua figlia la baita con grande entusiasmo e un pizzico di ironia. Chiunque si lasci sfuggire l'opportunità di assaggiare una di queste pizze, sicuramente si perderà uno dei momenti più belli della sua vita. Una visita da Sepp e sua figlia non è solo una delizia per il palato, ma anche un'esperienza autentica piena di fascino e umorismo!"

Bergrestaurant Rinneralm: Situato direttamente presso la stazione a monte di Ratschings-Jaufen, offre una varietà di piatti come polenta e diverse tipologie di canederli. È anche il punto di partenza e di arrivo del mondo dell'esperienza in montagna con attrazioni per tutta la famiglia​​.

Kalcheralm: Conosciuta per la sua posizione panoramica sotto il passo Giovo, offre specialità sudtirolesi come piatti di caccia, frittelle e gnocchi con crauti, specialmente nei fine settimana​​.

Gasthof Blosegg: Questa locanda si trova in mezzo a paesaggi invernali direttamente sulle piste da sci e offre un alloggio accogliente e ristorazione​​.

"Waldhütte: Nominata la più bella baita sciistica dell'Alto Adige nel 2015, questa baita è un vero e proprio paese delle meraviglie invernale, che apre le sue porte solo nella stagione fredda. Accessibile dalla stazione a monte della funivia di Ratschings-Jaufen, offre un'esperienza in montagna senza pari. La juniorchef Steffi gestisce l'attività insieme a suo suocero, il leggendario 'Pulverer Franz', con grinta e umorismo. Gestiscono la 'tapis roulant della baita' con maestria, mentre la cucina si muove a velocità supersonica e rende realtà sogni culinari. Una visita da Steffi e Franz è garantita per essere divertente!"

Saxnerhütte: "Questa baita è famosa per le sue squisite specialità alla griglia. È raggiungibile attraverso il pittoresco sentiero degli alpeggi di Ratschings dalla stazione a monte della funivia di Ratschings-Jaufen. Chiunque passi di qui, si perderà qualcosa di grandioso. Il profumo del miglior stinco di maiale arriva già incontro, mentre si sale con la funivia. Il padrone di casa Tschiggo, anch'egli un appassionato cacciatore, assicura con il suo modo umoristico che nessun occhio rimanga asciutto. Una visita da Tschiggo alla Saxnerhütte non è solo un momento culinario, ma anche un'esperienza divertente!"

"Wasserfalleralm: Questa moderna baita sciistica, situata a 1.800 metri di altitudine, è famosa per le sue autentiche specialità tirolesi come maccheroni da pastore o tagliata. Facilmente raggiungibile con la funivia di Ratschings-Jaufen, è un must per ogni visitatore delle Alpi. Sotto la guida di Armin, noto come un eccellente cuoco e abile barman, e di sua madre Waldtraud, che gestisce l'attività con perfezione e cordialità, la baita offre un ambiente caldo e accogliente. Armin e Waldtraud si assicurano che ogni ospite si senta a casa e soddisfi appieno il proprio palato."

"Ratschingser Stub'n: Un bar Après-Ski direttamente presso la stazione a valle, famoso per il suo ambiente festoso e l'esperienza Après-Ski senza pari. Una visita qui è assolutamente da non perdere - il capo Dieter, anche conosciuto come 'buffone con una battuta pronta', assicura un'atmosfera indimenticabile. Con il suo umorismo unico e il suo fascino, è il cuore della baita e fa ridere ogni ospite. L'approccio unico di Dieter rende ogni visita alla Ratschingser Stub'n un momento clou della vostra vacanza sugli sci."