St. Veit presso Telfs
Nella chiesa di San Vito presso Telfs, affreschi vecchi di 400 anni offrono una visione illustrativa delle abitudini a tavola al passaggio dal tardo Rinascimento al Barocco.
Chiesa di San Vito presso Telfs - (c) www.srtelfs.at: Katholisches Pfarramt Hl. Geist
La chiesa di San Veit si trova su un piccolo altopiano a nord di Telfs. È un edificio semplice, a navata unica e originariamente gotico del XIV secolo. Nel XVII secolo la chiesa è stata ristrutturata e nel 1648 - alla fine della Guerra dei Trent'anni - è stata nuovamente consacrata.
Dall'esterno, la chiesa sembra piuttosto compatta, la torre è quadrata con un breve ottagono sotto la cupola a cipolla. Anche l'interno appare semplice e modesto, eppure qui si cela un tesoro molto prezioso. Durante i lavori di ristrutturazione negli anni '80, sono stati scoperti e messi in luce degli affreschi molto interessanti sul lato nord. I dipinti dovrebbero risalire al 1600 circa e mostrano, tra le altre cose, una crocifissione, un Giudizio Universale, San Cristoforo e una scena a tavola. Quest'ultima, però, non è come di consueto l'Ultima Cena, ma la rappresentazione di un banchetto festoso nella casa del fariseo Simone, descritto nel Vangelo di Luca (Lc 7,36-50). Nella Bibbia il banchetto è solo lo scenario per l'episodio in cui una peccatrice lava i piedi di Gesù con le sue lacrime, li asciuga con i suoi capelli e li unge con olio.
L'artista sconosciuto degli affreschi di San Veit si è concentrato esclusivamente sulla dettagliata descrizione del banchetto. Questo rende questi affreschi così interessanti per noi, perché ora vediamo in modo molto vivido come si svolgeva un banchetto intorno al 1600 e come erano le usanze a tavola in quel periodo.
Il tavolo sembra essere in un cortile interno, un atrio. È apparecchiato festosamente con varie pietanze, e intorno siedono gli ospiti. Alle finestre circostanti ci sono spettatori interessati, da destra un servitore porta nuovi piatti. Il termine "tavola" deriva dal fatto che il tavolo da pranzo era composto solo da una struttura di supporto su cui veniva posta una lastra. Questa tavola veniva portata dai servitori già apparecchiata all'inizio del pasto. Quando il pasto era finito, la tavola veniva di nuovo sollevata e portata via.
Alcune abitudini a tavola diverse
Il tavolo è coperto da una lunga tovaglia, che serviva anche agli ospiti come tovagliolo. Sul tavolo si possono riconoscere vari cibi: zuppa, arrosto, pane e formaggio. A terra c'è un recipiente con pesci, si vede anche una bottiglia e una brocca. Come posate c'è solo il coltello, perché all'epoca erano comuni solo il coltello e il cucchiaio; la forchetta venne utilizzata solo in seguito.
Naturalmente è anche rappresentato l'episodio biblico, a destra in primo piano vediamo la peccatrice che lava i piedi a Gesù. Dal punto di vista artistico, l'artista degli affreschi sembra non essere stato del tutto all'altezza del suo tempo. La prospettiva difettosa e arbitraria e la rappresentazione piuttosto bidimensionale delle figure fanno sembrare gli affreschi più antichi di quanto non siano. A prima vista sembrerebbero datati al Medioevo, anche se sono stati realizzati intorno al 1600, alla vigilia della Guerra dei Trent'anni. Tuttavia, sono un monumento culturale storico unico nel suo genere che bisogna assolutamente vedere.
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